Glace au chocolat Milka

Name: Glace au chocolat Milka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000

En tant que fan de chocolat au lait entier et de Milka, Andreas m'a dit en avril que je pouvais utiliser la crème glacée au lait entier crémeuse. En plus du lait alpin, du nougat aux noix ou du chocolat à la fraise peuvent également être utilisés.

Ingrédients

100 g de lait concentré 10%
610 g de lait 1,5%
105 g Perfecto-Plus
30 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
110 g de lait entier Milka (nougat aux noix, fraise, noisette)
30 g de cacao
pincée de sel 1

Préparation

Étape 1
Parce que le cacao et le chocolat Milka bouillir avec le lait et laisser mijoter doucement pendant 2-3 minutes.
Étape 2

Mélanger les ingrédients secs restants.
Étape 3

Mélanger le lait de cacao, le lait concentré et les ingrédients secs ensemble au réglage le plus élevé pendant 2 minutes.
Étape 4

Laissez la crème glacée se mélanger au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 5

Mettez la glace dans la sorbetière.

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Quelle est la poudre de glace Eis-Perfecto

Étiquettes de recette : crémig, Milka, Chocolat, lait entier

Christine

14 septembre 2021 à 6h24

Je l'ai fait avec Milka Noisette. Très bon goût et grande consistance. Goûts intenses et corsés ??

Xenia

2 mars 2022 à 12h50

Je fais la glace pour la 2ème fois maintenant. Je hache le chocolat restant et l'ajoute au mélange de crème glacée juste avant la fin. Mon enfant adore cette glace au chocolat.