Délicieuse recette de glace au chocolat noir. Belle recette de crème glacée au chocolat crémeuse à base de chocolat noir.
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Mélanger tous les ingrédients secs.
Hacher grossièrement le chocolat.
Mélanger le lait et les ingrédients secs et porter le tout à ébullition avec le chocolat en remuant constamment et laisser infuser 15 minutes à basse température (idéalement 85°C). Remuez de temps en temps. Fais attention à ne pas le brûler!
Laissez la crème glacée se mélanger au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.
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By Andreas Thomas
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Christine
9 septembre 2022 à 11h04
Bon goût avec des saveurs de crème glacée très sucrées. Ce n'est pas trop dur non plus.