glace au miel

Bien mélanger tous les ingrédients secs

Ajouter le lait, la crème, l'oeuf et le miel et chauffer 2 minutes à 85

Laisser mûrir la base au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures

Congeler à la sorbetière ou à la main

Pendant 24 heures à congeler au congélateur

Si tu veux, tu peux avoir un miel Variegato avec une couche