Crème glacée au yogourt aux bleuets sans sucre ajouté | Perfecto-X

Name: Crème glacée au yogourt aux bleuets sans sucre ajouté | Perfecto-X
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000g

Glace aux myrtilles très crémeuse et fruitée avec du yaourt et de la crème fouettée.

Aussi bon avec des fruits frais qu'avec des fruits surgelés. Cependant, si vous les utilisez, laissez-les décongeler doucement au préalable.

Comme toujours avec mes recettes, celle-ci est Glace sans sucre moins sucré 😉

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Ingrédients

110g Perfecto X
10g X Perfecto Bindemittel
80g de xylitol
Myrtilles 300g
20g de jus de citron
200g de yaourt 3,5%
280g de crème 30%

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs
Étape 2

Mélanger les baies, le jus de citron, le yaourt et les ingrédients secs ensemble au réglage le plus élevé pendant 2 minutes.
Étape 3

Ajoutez maintenant la crème et mélangez à nouveau brièvement.
Étape 4

Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 5

Congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.

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