J'expérimentais à nouveau, les noix et le chocolat devaient disparaître, alors essayez avec des bananes.
Cela s'est transformé en une subtile crème glacée à la banane avec des noix caramélisées et des morceaux de chocolat.
Comme les bananes me rappellent toujours les singes, on lui a donné ce nom.
Crémeux, très savoureux avec un peu de croquant.