Glace Kinder Bueno

Name: Glace Kinder Bueno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000 g

Une délicieuse recette de glace au Kinder Bueno qui ne plaira pas qu'aux enfants. La préparation ou la recette de la crème glacée est très facile et rapide. C'est donc un must pour tous les amateurs de glaces qui aiment de telles créations.

Ici vous trouverez également un très savoureux Recette de crème glacée Snicker

Ingrédients

695 g de lait entier 3,5%
90 g Perfecto-Plus
35 g Eis-Perfecto
15 g de liantPerfecto
140 g de Kinder Bueno
25 g de sucre
pincée de sel 1
Facultatif 5 g de CremosaPerfecto
Ingrédients qui sont ajoutés plus tard à la crème glacée
100 g de Kinder Bueno en gros morceaux
ou 200 g de gaufre Variegato

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2
Hacher grossièrement les enfants Buenos.
Étape 3
Mélanger le lait et les ingrédients secs ensemble au réglage le plus élevé pendant 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez maintenant les enfants Buenos et laissez infuser 10 minutes à basse température (idéalement 85°C) en remuant constamment. Remuez de temps en temps. Fais attention à ne pas le brûler!
Étape 5
Mélangez à nouveau le tout brièvement au plus haut niveau
Étape 6
Laissez la crème glacée se mélanger au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 7
Maintenant, congelez la crème glacée avec une machine à crème glacée ou la méthode manuelle et peu de temps avant la fin, ajoutez les 100 g de Kinder Bueno en gros morceaux et mélangez.