Glace crémeuse à la mangue - Glace au lait

Glace crémeuse à la mangue - Glace au lait

Cette excellente recette propose une glace à la mangue onctueuse et délicieuse. Je n'ai pas utilisé de mangues fraîches, mais de la purée de mangue toute prête. Pourquoi ? Je peux vous l'expliquer brièvement. Les mangues fraîches ont généralement trop peu de goût pour faire une glace à la mangue vraiment réussie. C'est pourquoi j'aime utiliser de la purée de mangue toute prête ; elle est particulièrement aromatique et donne à la glace un goût fruité. La plupart des purées de mangue toutes prêtes utilisent de la mangue « Alphonso ». Originaire d'Inde, la mangue « Alphonso » a une chair juteuse et crémeuse. La mangue « Alphonso » mûre est d'un jaune doré, comme notre soleil. Ça a l'air délicieux, et ça l'est. Vous comprendrez donc pourquoi je préfère utiliser de la mangue « Alphonso ». Glace crémeuse au lait de mangue aiment utiliser de la purée de mangue prête à l'emploi.

Crémeux Mangue – glace au lait +++

Pour que ce ne soit pas une glace à la mangue ordinaire, j'ai ajouté un peu de vanille à cette recette, en plus des ingrédients habituels. Il vous faudra environ 20 g de pâte à glace à la vanille pour obtenir un tout nouveau parfum de glace rappelant…Solero” La glace me rappelle. Le «Solero” La crème glacée a un goût de vanille, de mangue et de fruit de la passion et vous pouvez faire vous-même cette merveilleuse glace en un rien de temps avec la recette (voir ci-dessous). La crème glacée au lait de mangue crémeuse a un goût si crémeux et délicieux en raison des propriétés de la mangue (dues à l'amidon naturel). Un cas pour la dent sucrée.

Vous n'avez pas de purée de mangue ?

Pas de problème. J'ai une astuce toute simple pour vous. Vous pouvez relever des mangues classiques avec un peu de sucre et notre pâte à glace à la mangue. Vous trouverez les proportions exactes plus bas dans la recette. Avec le goût fruité de la mangue, Pâte à glace à la mangue vous accompagne pour relever le goût de votre glace à la mangue. Avec ces ingrédients, vous obtenez une délicieuse glace à la mangue. Ça va aussi très bien avec la glace Mangue Variegato ou la Fruit de la passion à la mangue Variegato.

La crème glacée dure était hier - à partir d'aujourd'hui, il n'y a que de délicieuses glaces crémeuses.