J'adore ces gâteaux à la crème glacée et j'ai donc dû avoir une crème glacée au gâteau aux noix.
La pistache est ma préférée parmi les noix et c'est pourquoi notre cher glacier m'a donné un équilibre de cette excellente recette.
Dans l'ensemble, la glace a un bon goût de gâteau et la pistache ressort bien.
Fonctionnera probablement aussi avec d'autres noix
Casser les biscuits en petits morceaux et ajouter les pistaches Variegato ajouter... plier... et ça Variegato mettre de côté jusqu'à utilisation
Bien mélanger les ingrédients secs
Mélanger les ingrédients secs, le lait entier, la pâte de pistache et la pâte à biscuits au réglage le plus élevé pendant deux minutes
Laissez la base de crème glacée finie mûrir au réfrigérateur pendant au moins une heure (vous pouvez également le faire pendant la nuit)
Congelez la base de glace dans la sorbetière ou avec la méthode manuelle
Juste avant la fin de la congélation, ajouter les pistaches torréfiées à la glace
La crème glacée finie en couches (crème glacée, Variegato, glace...etc jusqu'à ce que la glace soit complètement décantée) dans un récipient de congélation approprié
Congeler pendant 24 heures au congélateur à -18 degrés
Prendre plaisir
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By Nici Brl
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Christine
25 juil.2022 à 21h55
Un rêve 👌🏻 Cependant, je l'ai fait avec des doigts de dame sans sucre, ça va aussi à merveille 😉