Glace au pain d'épice super délicieuse avec des abricots éméchés

Le pain d'épice vous appartient-il autant en période de Noël que la boule de Noël sur le sapin ? Je ressens la même chose. Et vous pouvez déjà voir le délicieux pain d'épice dans les magasins partout en août/septembre. Mais à cette époque de l'année, je n'aime tout simplement pas le pain d'épice. Je pense que le pain d'épice appartient à la saison de Noël ou à la période pré-Noël, lorsque les jours deviennent plus froids et plus courts et que les préparatifs de Noël battent leur plein. C'est juste le moment idéal pour moi, non seulement pour me blottir contre le pain d'épice, mais pour tous ceux qui me connaissent - savent - j'en ferai à nouveau quelque chose. L'idée de la glace pain d'épice aux abricots ivres m'est venue en lisant la recette de la glace Glace cannelle aux prunes Marsala ont fait. C'est alors que j'ai eu l'idée à quel point des abricots éméchés iraient bien avec une glace au pain d'épice. Comme base, j'ai pris une glace à la crème de lait fine et je l'ai mélangée avec la nôtre Pâte de glace au pain d'épice raffiné. Alternativement, bien sûr, j'étale aussi une variante sans notre pâte à glace, avec du pain d'épice normal. Et que puis-je dire, la glace au pain d'épice a un goût délicieux, est merveilleusement crémeuse et fond dans la bouche - un rêve. En plus les abricots, un rêve.

Il fonctionne également sans pâte à glace

si vous ne le faites pas Pâte de glace au pain d'épice à la maison, j'ai également partagé une recette avec du pain d'épice comme décrit ci-dessus. C'est aussi très bon, mais j'ai l'impression que la texture avec la pâte à glace est un peu meilleure car l'amidon du pain d'épice ralentit un peu la texture.

Glace au pain d'épice avec maintenant des abricots éméchés

Pour couronner le tout, j'ai trempé des abricots secs dans du rhum pendant 4 à 5 jours. Ceux-ci sont coupés en petits morceaux puis ajoutés à la sorbetière peu de temps avant le retrait. Une belle création glacée et je vous invite à essayer tout simplement cette recette de glace, avec ou sans pâte à glace. Prenez soin de vous et de vos proches et faites fondre leur cœur.