Glace rapide à la banane

Name: Glace rapide à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1000 g

Glace à la banane rapide comme celle du glacier avec notre Pâte à glace à la banane

Ingrédients

100 g Eis-Perfecto
15 g de liantPerfecto
65 g de sucre
570 g de lait 3,5%
150 g de crème 30%
100 g de banane ICEPASTE Movito
Pincée de sel
Variante aux bananes
100 g Eis-Perfecto
15 g de liantPerfecto
70 g de sucre
444 g de lait 3,5%
150 g de crème 30%
180g de banane
40 g de banane ICEPASTE Movito
Pincée de sel
Variante sans sucre
100 g Perfecto-X
15 g de liantPerfecto
65 g de xylitol
570 g de lait 3,5%
150 g de crème 30%
100 g de banane ICEPASTE Movito
Pincée de sel

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2
Mélanger le lait, la pâte à glace selon les variantes, les bananes et les ingrédients secs ensemble au maximum pendant 2 minutes.
Étape 3
Ajoutez maintenant la crème et mélangez à nouveau brièvement.
Étape 4
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 5
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.

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Quelle est la poudre de glace Eis-Perfecto

Étiquettes de recette : Banana, Glace, Pâte de glace movito

taureau canel

8 mai 2022 à 20h13

Variante sans sucre avec pâte à glace : consistance parfaite, le goût me rappelle une glace de mon enfance - banana joe, si quelqu'un sait ça 😉 un peu artificiel mais j'aime quand même le goût