Glace Rhum Raisin Noix Chocolat

Glace au rhum, raisin, noix et chocolat, ça n'a pas l'air délicieux ?

Je pense que oui, parce que je suis un fan absolu de raisin-noix-chocolat. Enfant, j'ai toujours aimé le chocolat aux noix de raisin. Et quand ma chère maman m'apportait un chocolat aux raisins et aux noix de l'épicerie, c'était toujours le clou de la journée. Oui, du jour, car le chocolat n'a pas duré plus longtemps. Aujourd'hui encore, quand je me remémore mon enfance, je vois la délicieuse tablette de chocolat devant moi et j'en ai l'eau à la bouche. Encore aujourd'hui j'adore le chocolat rhum-raisins-noix. Je trouve cette composante gustative tout simplement réussie. Alors j'ai pensé, compte tenu de ce souvenir d'enfance, pourquoi ne pas faire une délicieuse glace.

Glace avec une belle note de rhum, noisettes torréfiées et raisins secs

Tata et voilà. Afin d'obtenir la belle note de rhum, j'ai décidé d'ajouter quelques-uns de nos Pâte de crème glacée de Malaga prendre du poids. Alternativement, vous pouvez assaisonner le tout avec un arôme de rhum. Des instructions détaillées sur la façon de varier peuvent être trouvées ci-dessous dans la recette.

Pour obtenir ce bon goût de noix de raisin, j'ai utilisé le nôtre Baiser Variegato utilisé, qui comprend des noisettes grillées et un délicieux rhum ou des raisins secs de Malaga. Alternative à ça Variegato, vous pouvez également ajouter les noisettes torréfiées à la glace. Mais je te conseille de faire ça Variegato à utiliser car avec le Variegato il a simplement un goût plus rond et plus intense et surtout plus chocolaté. Au lieu des raisins secs au rhum, vous pouvez aussi avoir notre Raisins de Malaga se replier sur.

Autres alternatives pour la crème glacée

Comme base pour la glace au chocolat, j'ai 2 variantes pour vous. Dans la première variante - si ça doit être rapide - je prends la nôtre Pâte à glace au chocolat. Dans la deuxième variante, le cacao est utilisé, mais il doit être chauffé et pasteurisé pour que le cacao puisse développer tout son arôme.

Peu importe ce que vous décidez, je trouve les deux variantes très savoureuses et aromatiques.

Un excellent régal de glace.