Glace poire aux pépites de chocolat et tourbillon de kirschvariegato
Glace poire aux pépites de chocolat et tourbillon de kirschvariegato
Peler et épépiner les poires
Mélanger les poires avec le jus de citron
Mélanger tous les ingrédients secs
Mélanger le lait et le lait concentré et les ingrédients secs pendant 2 minutes
Une fois terminé, mélanger la crème dans le mélangeur pendant 20-30 secondes
Laissez ensuite le mélange mûrir au réfrigérateur (je l'ai laissé au réfrigérateur pendant 2 heures)
Avant que la glace soit prête, ajoutez les pépites de chocolat
Lors de la décantation de la cerise glacée finievariegato einstrudel, ou un autre, selon vos goûts
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28 novembre 2022 à 21h43
Très savoureux, joli combo 😉