Faire de la glace vous-même 
J'adore la glace à la vanille et c'est ma préférée
Très crémeux
Vous pouvez trouver cette excellente glace, arrondie avec un peu de jaune d'oeuf, à glace à la vanille corsée.
Bien mélanger les ingrédients secs
Faites chauffer à 85 degrés les ingrédients secs, le lait, la crème, le lait concentré sucré et la pulpe de vanille ainsi que la gousse de vanille ou la pâte de vanille maison et laissez infuser 15 minutes à la même température.
Lorsqu'elle est utilisée avec de la pâte de vanille, la base de glace n'a pas besoin d'être chauffée.
Remuez fréquemment ou réglez la vitesse d'agitation la plus basse si vous utilisez un robot culinaire.
Refroidir la base de glace et laisser mûrir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures
Sortez la gousse de vanille grattée et mélangez à nouveau brièvement le fond (un fouet suffit)
Congeler à la sorbetière ou à la main
Transférer la crème glacée finie dans un récipient pour congélateur
Laisser congeler au congélateur à -24 degrés pendant 18 heures
Prendre plaisir
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Nici Brl
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31 juil.2020 à 18h33
J'ai essayé cette glace pour la première fois et je dois dire qu'elle est délicieuse et très crémeuse. C'est la meilleure glace à la vanille que j'ai jamais faite. Je m'en tiens définitivement à cette glace.
15 août 2020 à 11h16
J'aime aussi beaucoup cette glace. Je l'ai déjà fait.
En ce moment je mélange le tout... et j'attends avec impatience le résultat final.
Merci NiciBrl
20 août 2020 à 9h00
Merci pour votre avis ?
23 août 2020 à 18h55
Absolument délicieux, je l'ai déjà fait trois fois et je pense que c'est la meilleure glace à la vanille de tous les temps... Merci pour la recette !
26 août 2020 à 16h37
La meilleure glace à la vanille ! Même les fans de glaces au chocolat deviendront des fans de vanille !
20 mai 2022 à 18h45
Une glace à la vanille très savoureuse avec une très belle consistance !
Très bien 😉
29 juil.2022 à 16h28
La meilleure glace à la vanille de tous les temps, super crémeuse, tout simplement délicieuse
31 juil.2022 à 11h21
Incroyablement délicieuse glace à la vanille !
18 juil.2023 à 16h26
C'était ma première glace avec le nouveau kit de démarrage. Il a un goût vraiment délicieux de vanille et est agréable et crémeux, bien meilleur que la crème glacée achetée en magasin. Je vais essayer plein d'autres recettes !
30 juil.2024 à 9h03
C'est ma 3ème variante de glace vanille que j'utilise Perfecto ont fait. Et de loin le meilleur. Extrêmement gras et aéré. Le goût est également une bombe.