Glace orange-vanille sans sucre

Name: Glace orange-vanille sans sucre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1000 g

Une glace orange-vanille très savoureuse et onctueuse sans sucre. La glace est très agréable et crémeuse et, comme toujours, est faite rapidement pour nous. La bonne chose est, bien sûr, que nous n'utilisons pas de sucre dans cette recette de crème glacée.

Pour la glace dont vous avez besoin...
OrangeVariegato sans sucre

J'ai noté la Perfecto-Les ingrédients peuvent être trouvés ici »

Ingrédients

585 g de lait entier 3,5%
200 g de crème 30%
110 g Perfecto X
15 g Perfecto-Classeur-X
90 g de xylitol
2 g de vanille moulue (ou 1 gousses de vanille)
pincée de sel 1
Ingrédients qui sont ajoutés plus tard à la crème glacée
environ 250 g d'orangeVariegato sans sucre
Référence
Si vous n'avez pas de vanille en poudre, vous pouvez également utiliser la pulpe de 1 gousses de vanille. Portez les gousses à ébullition et sortez-les une fois mûres.

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs (y compris la vanille).
Étape 2
Mélanger le lait, la crème et les ingrédients secs et porter le tout à ébullition en remuant constamment, et laisser infuser 10 minutes à basse température (idéalement 85°C). Remuez de temps en temps. Fais attention à ne pas le brûler!
Étape 3
Laissez la crème glacée se mélanger au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 4
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.
Étape 5
Maintenant, remplissez la crème glacée finie en couches dans un récipient et placez-la entre chaque couche Variegato distribuer

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
Cliquez ici pour accéder à la boutique d'ingrédients de crème glacée www.movito.fit