Chocolat-Passion est une crème glacée avec une note pleine de chocolat. Le vrai goût de chocolat est aussi prononcé ici qu'avec aucune autre crème glacée au chocolat que je connaisse. Vous avez la sensation d'un merveilleux chocolat noir qui fond dans la bouche. Un must pour tout amateur de choc.
La crème glacée est un rêve de chocolat crémeux!
Il y a ceux ici Chocolat passion même sans sucre
Mélanger tous les ingrédients secs.
Hacher grossièrement le chocolat.
Faire chauffer le lait et y faire fondre le chocolat.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger le tout au plus haut niveau pendant 2 minutes.
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.
L' Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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By Andreas Thomas
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Ruth
24 juin 2020 à 19h15
Un rêve, une révélation pour les accros au chocolat comme moi
Bi-Wi
23. août 2020 @ 13:37
Plaisir du chocolat pur, crémeux et intense
Tina.Engelhardt
29. août 2020 @ 22:31
Méga ! Cependant, j'ai pris 80g Lind avec 85% et 70 g Lind lait entier avec 65%
Gitte Leinauer
6er décembre 2020 @ 19h59
La glace la plus parfaite et la plus chocolatée de tous les temps ???
Délicatement fondant, crémeux, pur plaisir chocolaté et ça sent ???
Pour les petits-enfants je mélange du lait entier et ils adorent ça ??
Pour les adultes au lait de poule, un rêve, vous voulez une seconde portion ?
on ne peut pas laisser faire ça ??
Merci Andreas Thomä
Pétra Strumpler
27 février 2021 @ 19h13
Délicieux.
Je ne pensais pas que la glace aux œufs était aussi sucrée et savoureuse que d'habitude
Glace au chocolat au lait entier, malgré la forte teneur en cacao.
Marika Flex
27 mai 2021 à 21 h 45
La meilleure glace au chocolat que vous puissiez imaginer ! Juste délicieux !
Dent
22 juin 2021 à 20h33
Délicieux! J'ai fait la deuxième variante et la consistance était excellente, juste trop sucrée à notre goût. Je vais réessayer avec moins de sucre.
chris
4. août 2021 @ 20:24
Trop chocolaté, délicieux.
Mais un peu trop mignon
frankausjena
14. août 2022 @ 14:01
Très savoureux et aussi facile à changer, par ex. Cacao ou autre chocolat. Vous pouvez également l'utiliser avec des restes de chocolat de petits-enfants ou trop de corps creux en cadeau.
Angélique Evertz
6 septembre 2022 à 15h20
Le goût est vraiment excellent, malheureusement ça devient un peu trop dur pour moi à -18°C, c'est à dire que j'ai plus de mal à l'introduire dans mon moule à boules... ça s'effrite. Y a-t-il une autre astuce ou dois-je essayer 1/2 et 1/2 avec du cacao ?
Andreas Thomas
9 septembre 2022 à 12h53
La crème glacée au chocolat est généralement un peu plus ferme que les autres types. Mais ça ne devrait pas être trop dur. Ce n'est pas le cacao.
En fait, il n'y a que 3 raisons pour lesquelles la glace devient trop dure.
1. Votre congélateur est plus froid que -18 degrés. C'est surtout vrai ! Veuillez vérifier à quel point il fait vraiment froid. Vous ne devez pas vous fier à l'affichage de Froster. Il est préférable de mesurer la glace directement avec un thermomètre à bâton, vous pourrez alors voir exactement à quel point le congélateur est froid. Cela n'échoue pas avec les autres types car ils sont de toute façon plus mous, mais avec des types comme le chocolat, cela devient trop dur.
2. Votre glace a été sortie de la machine trop longtemps (rarement) ou trop tôt. Dans les deux cas, la glace a incorporé trop peu d'air, ce qu'on appelle un dépassement. Idéalement, la glace doit être enlevée à environ – 8.5° degrés. Vous pouvez mesurer cela avec un thermomètre à bâton.
3. Vous mettez trop ou trop peu de glace dans la machine. Ensuite, comme au point 2, trop peu d'air est introduit dans la glace et la glace devient encore dure.
Vous pouvez trouver une explication détaillée des points ici:
http://www.eis-perfecto.de/faq-haeufig-gestellte-fragen