Pomme au four-Variegato

Name: Pomme au four-Variegato
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 600 g

Pomme au four-Variegato pour glaces et desserts. Cela fonctionne aussi très bien pour affiner un yaourt nature et un riz au lait.

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs sauf la cannelle, les raisins secs et les amandes effilées.
Étape 2
Faites griller les amandes effilées dans une poêle.
Étape 3
Coupez les pommes en cubes.
Étape 4
Bien mélanger l'eau, le jus de citron et les ingrédients secs dans une casserole et porter à ébullition pendant 2-3 minutes.
Étape 5
Ajouter les pommes, la cannelle, les amandes tranchées et les raisins secs et porter brièvement à ébullition et laisser mijoter pendant 8-10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais non désintégrées.
Étape 6
Le varigato aux pommes cuit au four doit infuser au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, de préférence toute la nuit.