Glace à la noix de coco

Name: Glace à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Recette délicieuse et très crémeuse de glace à la noix de coco. Une recette rapide de glace à la noix de coco.

Un ananas se marie bien avec la glace à la noix de cocoVariegato. Vous pouvez trouver la recette ici:
L'ananas-Variegato

J'ai noté la Perfecto-Les ingrédients peuvent être trouvés ici »

Ingrédients

250 g de lait de coco
380 g de lait 1,5%
80 g de noix de coco / pulpe de noix de coco
100 g de lait concentré 10%
(Comme alternative au lait concentré, 50% lait / 50% crème | La glace devient plus crémeuse avec du lait concentré !)
85 g Perfecto-Plus
20 g Eis-Perfecto
70 g de sucre
15 g Bindemittel-Perfecto
Pincée de sel

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2
Mélanger le lait, le lait concentré, le lait de coco, le beurre de coco et les ingrédients secs ensemble au plus haut niveau pendant 2 minutes.
Étape 3
Chauffez brièvement le tout jusqu'à ce qu'il fume puis laissez-le refroidir au bain-marie.
Étape 4
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 5
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.
Référence
Étape 1
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la noix de coco desséchée à la crème glacée après avoir mélangé.

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
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Quelle est la poudre de glace Eis-Perfecto

Étiquettes de recette : Glace, Noix de coco

Antje Schmeling

28 mai 2019 à 1h51

Super savoureux, goût intense de noix de coco et super crémeux, perfecto juste… ?????

20 juin 2019 à 15h03

Puisque les amoureux de la noix de coco en ont pour leur argent ?
Fondant très crémeux et délicat ?
j'ai un ananas Variegato superposé avec ... rappelle un bisl de pina colada ???

Christa Hiver

26 juin 2019 à 7h41

Bien que je ne sois pas par ailleurs fan de noix de coco, cette glace est excellente ! Avec la sauce au chocolat, il a le goût de la barre bien connue