Sorbet à l'orange

Name: Sorbet à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1000 g

Une fantastique recette de sorbet à l'orange. On trouve rarement un si bon sorbet dans un glacier. Au contraire. Je n'ai jamais vu de sorbet à l'orange dans un glacier. Mais cela n'a pas d'importance. Car avec cette recette de sorbet à l'orange, vous pouvez le réaliser vous-même rapidement et facilement. Le sorbet est incroyablement crémeux et très savoureux.

Ingrédients

510 g de jus d'orange frais
200 g d'eau
130 g de sucre
130 g Sorbet-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
15g de jus de citron
Pincée de sel
Référence
Si vous n'avez pas de jus d'orange fraîchement pressé, vous pouvez également utiliser du jus d'orange 100 % que vous avez acheté. Je recommande frais, car ce qui est acheté peut souvent avoir un goût amer.
La recette fonctionne aussi avec des oranges sanguines.

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2
Mélanger le jus d'orange et l'eau avec le jus de citron.
Étape 3
Ajouter les ingrédients secs et mélanger le tout au plus haut niveau pendant 2 minutes.
Étape 4
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Étape 5
Maintenant, congelez la glace avec une sorbetière ou la méthode manuelle.

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