Sorbet framboise très intense (71% de fruits)

Name: Sorbet framboise très intense (71% de fruits)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1000g

"En fait" ça ne devrait être qu'un sorbet test, mais...

Ce sorbet est l'explosion gustative par excellence ?

Le sorbet fruité à la framboise que j'ai jamais fait !

Fondant fruité, crémeux et délicat ?

Ingrédients

Préparation

Étape 1
Bien mélanger les ingrédients secs
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs, les framboises dénoyautées et le jus de citron pendant deux minutes au plus haut niveau
Étape 3
Laisser mûrir la base de sorbet au réfrigérateur pendant 3 heures
Étape 4
Congeler à la sorbetière ou à la main
Étape 5
Laissez le sorbet fini congeler au congélateur à -24 degrés pendant 18 heures
Étape 6
Prendre plaisir

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