Le titre dit tout, ce sorbet est composé de prunes et d'un shot, l'amaretto. Je pense que l'amaretto souligne très bien le fruit des prunes fraîches.
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Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien PerfectoMélanger le sorbet avec le liant.
Mixez les prunes avec les autres ingrédients.
Ajouter le mélange de poudre et mélanger vigoureusement pendant environ 2 minutes.
Laissez la base mûrir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Maintenant, congelez le mélange dans la sorbetière.
La glace doit geler au congélateur pendant encore 24 heures.
Bon appétit.
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By Evelyne Koehn
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