Cette glace a été rééquilibrée selon la recette de Margot Hindenberger, car elle a un effet légèrement différent sur l'équilibre avec des ingrédients autrichiens. (En AT, la crème a une teneur en matière grasse légèrement plus élevée ! La crème glacée est très compacte et facile à mettre en boule.
Christine
17 octobre 2021 à 21h17
Très bon goût, belle consistance. Se marie bien avec de nombreuses autres variétés, en particulier la crème glacée aux noix ??