#Mozart ijs - nougat, marsepein en pistache #
De wens was een nougat-ijsje met veel pistache en marsepein. Houd een Mozart-ijsje vast, maar zonder Mozart-ballen. Dankzij de steun van Andreas Thomäs was het een succes.
De basis van nougat en marsepein, alleen met melk, is al erg lekker en niet te zoet, want een goede nougat en marsepein kan zonder extra suiker.
De bijpassende pistachenoten Variegato is eigenlijk met normale olie, maar ik gebruikte pompoenpitolie, dat is de pistacheVariegato echt nootachtig. Een aanbeveling die ik alleen maar kan doorgeven.
Heerlijk ijs met marsepein smaak, afgerond met mascarpone, bevat alcohol.
Een heerlijk kerst winterijsje met
Amarettini gebak
amandel Variegato
Amandelpasta
Amaretto
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden