Heerlijk appel-kaneelijs met muffin
Ben je het ermee eens dat appel en kaneel perfect zijn voor deze tijd van het jaar? Ik vind hem in ieder geval perfect passen in dit winterseizoen. Alleen al de geur, die we in het koude seizoen overal op de markten tegenkomen, betovert en verwent de zintuigen. Mijn inspiratie was dat we vooral in de winter verschillende soorten ijs nodig hebben, varianten die de koude dagen zoeter maken. Ja, en met dat in gedachten, terwijl ik door mijn ingrediënten bladerde, kwam ik op het idee om een ijs-appel-kaneelmuffin te maken. En natuurlijk, zoals altijd, wil ik het met jullie delen. Het combineert een heerlijk appelijs met wat vanille en kaneel en wordt aangevuld met heerlijke luchtige muffinstukjes en een appeltaartVariegato.
Om de perfecte smaak te bereiken, koos ik voor madeleines. Waarom? Ten eerste omdat ze heerlijk smaken en in elke supermarkt verkrijgbaar zijn. Maar ook omdat ik zelf geen muffins wilde bakken. Maar dat is natuurlijk prima. Madeleines zijn makkelijk te gebruiken, vergelijkbaar met muffins, en perfect voor appel-kaneelijs. Het fijne eraan is dat de madeleinecakejes heerlijk zacht zijn in het ijs, waardoor het karakter van een cake behouden blijft.
Als afsluiter hebben we onze appeltaart Variegato in het ijs gleed. Als je de appel Variegato Als je het zelf wilt doen, kun je er hier een vinden bijpassend recept in onze blog met ijsrecepten. Als je net als ik snel iets nodig hebt, kun je ook onze appeltaart Variegato toegang in de winkel.
Eén ijsje – twee variaties
Zodra de variant met onze Appeltaart ijspasta, die je in huis hebt, of je kunt de ijspasta in onze winkel vinden.
De andere variant is om de basis te maken met een heerlijk fruitig appelsap.
Welke variant je ook kiest, beide smaken eenvoudig en zijn heerlijk romig en romig.
Een ideaal ijsje voor de komende koude wintermaanden.
