Een heerlijk bananenijs wacht op je in dit ijsrecept. We hebben mooie rijpe bananen, citroensap, ik en room nodig voor dit ijsrecept. Maar dat is alles wat je nodig hebt voor een heerlijk bananenijs.
Een heerlijk bananenijs wacht op je in dit ijsrecept. We hebben mooie rijpe bananen, citroensap, ik en room nodig voor dit ijsrecept. Maar dat is alles wat je nodig hebt voor een heerlijk bananenijs.
Meng alle droge ingrediënten.
Mix de melk, bananen, citroensap en de droge ingrediënten samen op de hoogste stand gedurende 2 minuten.
Voeg nu de room toe en meng nogmaals kort.
Laat de mix minimaal 30 minuten in de koelkast rijpen.
Bevries het ijs met een ijsmachine of de handmethode.
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
Klik hier!
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
Danny
3 februari 2019 om 13:46 uur
Ingenieus en zoooo lekker
Claudia
24 februari 2019 om 9:06 uur
In plaats van banaan kun je ook 1:1 mango gebruiken. Het resultaat is perfect
elfi
28 februari 2019 om 17:48 uur
Was een beetje sceptisch omdat ik niet van bananenijs hou. Links zeer rijpe bananen.
Ik ga het zeker vaker doen. Super lekker, geweldig recept.
tooody
11 april 2020 om 17:39 uur
Heerlijk!! Heerlijke bananensmaak!
Geweldige consistentie!
Maria H.
6 oktober 2020 om 15:52 uur
Heerlijk.
strobach
25 april 2021 om 20:40 uur
Mijn eerste ijsje toen bij mij Perfecto..en nog steeds mijn absolute favoriet! Heel, heel lekker!
Andy27
8 mei 2022 om 12:48 uur
Het ijs zelf smaakt erg goed, maar het is erg moeilijk als het uit de vriezer komt, ondanks de ingrediënten van Eis-perfecto. Dus ik begrijp niet waarom er staat dat het niet moeilijk is met alle ingrediënten Eis-perfecto!
Ik ben erg teleurgesteld dat het niet zachter is, ook al heb ik het recept gevolgd.
Andreas Thomas
9 mei 2022 om 9:33 uur
Hallo Andy, ik heb het recept zelf al vaak gemaakt. Dus ik weet dat het in porties blijft.
Eigenlijk zijn er maar 3 redenen waarom het ijs trotseert Perfecto wordt te hard.
1. Je vriezer is kouder dan -18 graden. Dat is grotendeels waar!
Alstublieft
kijk hoe koud het echt is. U moet niet vertrouwen op het display in Froster. Het ijs kun je het beste direct meten met een staafthermometer, dan kun je precies zien hoe koud de vriezer is.
2. Je ijsje is te lang (zelden) of te snel uit de machine gehaald.
In beide gevallen heeft het ijs te weinig lucht opgenomen, wat een overrun wordt genoemd. Idealiter wordt het ijs verwijderd bij ongeveer – 8.5° graden. Dit kun je meten met een staafthermometer.
3. Je hebt te veel of te weinig ijs in de machine gedaan.
Dan wordt er, zoals bij punt 2, te weinig lucht in het ijs gewerkt en wordt het ijs toch hard.
Een uitgebreide uitleg van de punten vindt u hier:
http://www.eis-perfecto.de/faq-haeufig-gestellte-fragen
Met vriendelijke groeten, Andreas
Florian
29 maart 2024 om 20:06 uur
Het recept smaakt echt heerlijk en is natuurlijk. Het was helemaal niet moeilijk. Voor mij was het ondanks de ijsmachine een beetje kristallijn. Ik denk dat dit komt door de structuur van bananen. Heeft iemand dezelfde ervaring gehad?
Andreas Thomas
4 april 2024 om 15:07 uur
Dat is ongebruikelijk. Het zetmeel in bananen helpt namelijk om water nog beter te binden en ijskristallen te voorkomen. Ik heb dit ijs al vaak gemaakt en het is altijd erg romig. Welke ijsmachine heb je? En hoeveel ijsmix doe je erin? Wanneer haal je het ijs uit de automaat?