Donut-ijs

Berliner/Krapfen Eis - Een zoet experiment met een heerlijk resultaat

Wie mijn recepten volgt en zelf ijs maakt, weet dat ik graag experimenteer en nieuwe dingen probeer. Deze keer is het me gelukt om een ​​buitengewoon donutijs te maken. De inspiratie hiervoor heb ik te danken aan mijn kinderen, die dol zijn op donuts met kleurrijke glazuur en vullingen. Dus waarom verander je die likes niet in een ijshoorntje? Het klinkt misschien ongebruikelijk, maar ik verzeker je, dit ijs is onweerstaanbaar lekker.

Berliner Eis – bij ons zonder ijspasta

Voor de bereiding – gedetailleerde instructies vind je hieronder – heb ik onze roomboterkoekjespasta gebruikt. U kunt echter ook onze koekjesijspasta proberen. Beide pasta's geven de Berliner Eis de speciale deeg/koeksmaak. Het is natuurlijk een kwestie van smaak welke variant je het lekkerst vindt. Als u geen zandkoek- of koekjesijspasta wilt gebruiken, kunt u als alternatief een vanillepasta gebruiken. Met deze pasta's krijgt het ijs een heerlijke basissmaak. We vullen het geheel aan met een vrucht Variegato. Ik heb er een uitgekozen bosfruitVariegato besloten. De VariegatoJe kunt het zelf verspreiden, je vindt er ook een in onze ijsblog Variegato basisrecept. Of je gebruikt ze Variegatos van de onze IJs ingrediënten winkel.

Het speciale extraatje

Voor de grote finale worden donuts of donuts in stukjes gesneden en gemengd met ijs onder de afgewerkte donuts. Deze stukjes geven het ijs net dat beetje extra. Ik heb gekozen voor gevulde donuts, gewoon omdat ik ze het lekkerst vind. Deze ijscreatie is heerlijk en maakt een kleurrijk ijs waar niet alleen kinderen dol op zullen zijn.

Een fantastisch ijs dat zowel kinderen als volwassenen zal bekoren.