Maak zelf ijs 
Pannenkoekenroomijs met pannenkoeken en bosbessen. Dit is een recept naar mijn smaak! Ik, of veel meer mijn hele familie, ben dol op Pancka's met blauwe bessen. Nou... het ligt voor de hand dat ik er een ijsje van ga maken. Het ijs is erg rijk en super romig. Het doet precies wat de naam belooft.
Voor het ijs heb je...
Pannekoeken
De Perfecto-Ingrediënten vind je hier »
Snijd de pannenkoeken in blokjes en week de blokjes in ahornsiroop. Spreid vervolgens uit op een bord (zodat ze later niet aan elkaar plakken) en vries in.
Meng alle droge ingrediënten
Meng de melk, boter, vanillepasta, ahornsiroop, eidooier en de droge ingrediënten en verwarm alles onder voortdurend roeren door elkaar en laat 10 minuten trekken op c 85°C. Roer af en toe. Pas op dat het niet verbrandt!
Laat het ijs minimaal 60 minuten in de koelkast mixen.
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.
Voeg vlak voordat het ijs klaar is de bevroren pannenkoekblokjes toe aan het ijs en meng het erdoor.
Vul nu het afgewerkte ijs in lagen in een bak en plaats tussen elke laag bosbesVariegato verdelen
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
By Andreas Thomas
Klik hier!
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
30 oktober 2021 om 19:07 uur
Erg lekker!
1 maart 2022 om 21:33 uur
Een lekker ijsje, de vele eieren maken het lekker smeuïg. De volgende keer zou ik de pannenkoeken veel meer "verdrinken" in ahornsiroop, misschien blijven ze wat zachter in het ijs 😄