ColdBrew koffie-ijs

BILD
GALERIJ

ColdBrew koffie-ijs

Koffie-ijs met siroop van het ColdBrew-proces

Voor dit recept heb je de ColdBrew koffiesiroop nodig:
Naar het recept? Koffiesiroop volgens de coldbrew-methode /

Rezept drucken

Ingrediënten

150 gr Eis-Perfecto
15 gr Bindemittel Perfecto
75 gram suiker
1 gr zout
150 gr gecondenseerde melk 10%
(Gebruik als alternatief voor gecondenseerde melk 50% volle melk / 50% room; het ijs wordt echter romiger met gecondenseerde melk)
260 gr volle melk 3,5%
150 gr room 30%
200 gram ColdBrew koffiesiroop

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten
Stap 2
Mix de siroop, melk, gecondenseerde melk en de droge ingrediënten 2 minuten op de hoogste stand
Stap 3
Voeg de room toe en mix nogmaals kort
Stap 4
Laat het ijs 1 uur in de koelkast mixen
Stap 5
vervolgens invriezen met de handmethode of ijsmachine
Stap 6
Een nacht in de vriezer invriezen
Stap 7
genießen

De Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit

Recept-tags: KoudBrew, Kaffee, Koffie-ijs, Koffiesiroop

By
Tijd om voor te bereiden: 5min
Voorbereidingstijd: 5min
Totale tijd: 1h
gewicht: 1000 g
Porties: 10-20
Type: zonder alcohol
categorie: IJs - melkijs - roomijs etc
Moeilijkheidsgraad:
Bewertung:
Vrijgelaten: 8 juni 2019