Zelfgemaakt Melkweg-ijs

Ontdek ons Melkweg-ijs – Een droom voor chocoladeliefhebbers

Je kent waarschijnlijk de populaire chocoladerepen "Mars", "Milky Way", "Snickers" en "Bueno". Deze klassiekers zijn onmisbaar in elke snoepwinkel. Milky Way doet me vooral denken aan mijn jeugd, want we waren dol op deze chocoladerepen, die we het lekkerst vonden tijdens een pauze met vrienden. We dachten: wat als we de onmiskenbare smaak van deze chocoladerepen konden omtoveren tot ijs? Na het enorme succes van onze SMARS-ijs, gebaseerd op de smaak van “Mars”, willen wij u nu graag kennis laten maken met ons nieuwe ijs, dat gebaseerd is op “Milky Way”. Een Milky Way-reep bestaat uit een zachte en luchtige vulling omhuld met karamel en omhuld met een laagje melkchocolade. De reep kenmerkt zich door zijn lichte en luchtige textuur die onmiddellijk smelt als je erin bijt. De combinatie van zoete chocolade en karamel zorgt voor een aangenaam zoete smaakbeleving die niet overheersend is. Milky Way-repen staan ​​erom bekend dat ze minder zwaar op de maag liggen dan veel andere chocoladerepen, waardoor ze een populaire keuze zijn als zoete lekkernij tussen de maaltijden door. Ik ben nog steeds dol op de bar vandaag.

Hoogwaardige ingrediënten voor een perfecte smaakbeleving

Voor ons “Milky Way” ijs gebruiken wij de fijnste volle melkchocoladestukjes, die ook gebruikt worden in onze populaire “Magnum Amandelijs worden gebruikt. Deze zijn verwerkt in een speciaal bereid melkchocoladeglazuur. Het geheim van het perfecte glazuur schuilt in de smaakloze kokosolie. Kokosolie heeft verschillende positieve effecten bij gebruik bij het maken van ijs, vooral in de context van chocoladecoatings of glazuren voor ijs. Het heeft bijvoorbeeld de eigenschap het smeltpunt van chocolade te verlagen. Hierdoor smelt de chocolade op een lagere temperatuur, ideaal als je wilt dat de chocolade direct in je mond smelt in plaats van hard blijft. Dit verbetert de smaakbeleving doordat de chocolade makkelijker en sneller smelt zodra deze in de mond wordt gestopt. Het water loopt je al in de mond als je het leest, nietwaar? De kokosolie zorgt er bovendien voor dat de chocolade een gladdere en gelijkmatigere textuur krijgt. Wist je ook dat kokosolie in zelfgemaakt ijs kan helpen de consistentie van het ijs te behouden door de vorming van ijskristallen te verminderen? Door kokosolie aan chocoladeglazuur toe te voegen, bereik je niet alleen een verbeterde zintuiglijke ervaring door een romigere textuur en een lager smeltpunt, maar kun je ook de visuele en smaakkwaliteit van het eindproduct verhogen.

Hier laten wij zien hoe je zelf de heerlijke chocoladestukjes kunt maken. Het is heel gemakkelijk, dat beloof ik!

Als alternatief voor het zelfgemaakte chocoladeglazuur kunt u ook ons ​​chocoladeglazuur gebruiken Magie van chocolade-ijs gebruik, b.v. B. als het snel moet gaan. Hoge kwaliteit chocolade Ook in onze winkel vind je ze met het perfecte cacaogehalte.

Makkelijk te bereiden voor ijsliefhebbers

Het beste aan ons nieuwe ijsrecept? De bereiding is ongelooflijk eenvoudig. Je kunt alle ingrediënten die je nodig hebt vinden in het receptengedeelte hieronder of rechtstreeks in het onze Movito-winkel. Hier kun je superlekker ijs maken zoals je dat zelf in een ijssalon zou doen, of je nu al een professionele ijsmaker bent of net begint.

Twee verleidelijke varianten van het Milky Way-ijs

Variant 1: Met Fluff Marshmallow-crème

De eerste versie van ons “Milky Way”-ijs bevat de populaire Fluff Marshmallow Creme. Fluff Marshmallow Creme is een zoet, romig ingrediënt gemaakt van marshmallows. Het heeft een lichte en luchtige consistentie die qua textuur enigszins doet denken aan slagroom, maar met een merkbaar zoetere smaak die typerend is voor marshmallows. Misschien ken je de Fluff Marshmallow Creme ook als spread. In ieder geval geeft dit ingrediënt het ijs een buitengewone lichtheid en zoetheid waar u en uw dierbaren blij mee zullen zijn. "WAUW, hoe cool is dat, alles wat je kunt zeggen."

Variant 2: Met stracciatella-ijspasta

In de tweede variant verrijken we het ijs met ons huisgemaakt ijs Stracciatella-ijspasta. Dit zorgt niet alleen voor een ontzettend romige textuur, maar ook voor dat bijzondere dankzij de kleine chocoladestukjes die in elke lepel zitten.

Onmisbaar: de karameltoon

Beide versies van ons ijs worden afgerond met een heerlijke karameltoon. Wij leveren deze ofwel bij onze toffe karamelVariegato of met eentje die je zelf hebt gemaakt Room en karamelroom hier. Beide versies zijn geweldig - welke versie je ook kiest: geniet van de diepe en complexe smaak met een vleugje room en een zoete ondertoon.

Een feest voor liefhebbers van chocoladerepen

Dit recept is een must-try voor iedereen die van chocolade houdt en graag experimenteert. Ons "Milky Way"-ijs geeft je de mogelijkheid om klassieke smaken op een nieuwe manier te beleven. Als je dit ijs aan je familie of vrienden aanbiedt, zal niemand nee zeggen.

Of het nu gaat om een ​​koele verfrissing op een warme dag of als zoet hoogtepunt op uw volgende feestje: dit ijsje zal jong en oud gegarandeerd bekoren.

Meer recepten en inspiratie

Bezoek ons ​​ijsreceptenportaal voor meer inspirerende ijsideeën en gedetailleerde instructies. Hier vind je alles wat je nodig hebt om je eigen ijs te maken. Als je van Milky Way-ijs houdt, zul je zeker ook genieten van onze recepten voor Gehinnik of zelfs ijsachtig goed gedaald.

Wij nodigen u uit om dit fantastische recept uit te proberen en uw eigen variaties te creëren. Wees creatief, experimenteer met plezier en deel je creaties met onze community. Wij zijn benieuwd naar uw ervaringen en zien welke lekkernijen u tevoorschijn tovert.