Kaneelijs met Marsala-pruimen

Kaneelijs is hoogseizoen

Als je het woord kaneel intypt in de zoekfunctie op onze ijsreceptenblog, komen er een aantal ijsrecepten tevoorschijn, zoals: B. dat Kaneelster-ijs, waarin ook kaneel als ingrediënt wordt gebruikt. Maar de combinatie van kaneel, ijs en Marsala-pruimen bestaat nog niet. In deze tijd van het jaar – wanneer kaneel in het hoogseizoen is – voelde ik de behoefte om een ​​nieuwe kaneelijsvariant te creëren. Zo kwam ik op het idee om het te combineren met Marsala-pruimen. Omdat de zomer voorbij is, worden de dagen korter en kouder en is nu de tijd aangebroken voor ijsrecepten met kaneel. Zoals speculoosijs of peperkoekijs, ijssmaken zijn populair in deze tijd van het jaar.

Een geweldige variant

In dit nieuwe recept heb ik een leuke variatie voor je. Een aromamix van kaneelijs met heerlijke pruimen gemarineerd in Marsala. Pruimen zijn eigenlijk een klassieker die ik als kind met pudding of yoghurt als toetje had. Of gewoon om te snacken. Maar nu kan ik me verheugen op de ingemaakte pruimen in Marsala-wijn. En dus maakte ik een nieuwe creatie van de pruimen in Marsala en het kaneelijs. De pruimen of pruimen kunnen ook voor één of twee gemarineerd worden in Marsala-wijn. Deze geweldige combinatie smaakt heerlijk en is heerlijk romig en geschikt voor het aankomende seizoen. Bereid eenvoudig het kaneelijs, snijd de pruimen in kleine stukjes en spatel ze door het afgewerkte ijs.

Zelfs meer

Ook de in Marsala gepekelde pruimen smaken hierin heerlijk Speculaas ijs recept. Een mooi alternatief is wanneer de pruimen die in Marsala zijn gepekeld in de liggen Peperkoek ijs worden gebruikt. Het maakt niet uit hoe je ervoor kiest om ijs met kaneelijs te gebruiken met pruimen ingelegd in Marsala of ingelegde pruimen in speculaas of peperkoekijs. Dankzij onze IJspoeder Perfecto slaag je er altijd in om een ​​heerlijk romig, fruitig en erg lekker ijsje te maken.

Deze ijscreaties zijn in ieder geval geschikt voor deze tijd van het jaar.