Kaneelijs is hoogseizoen

Als je het woord kaneel invult in de zoekfunctie op onze ijsreceptenblog, dan zie je al enkele ijsrecepten waarin ook kaneel als ingrediënt wordt gebruikt. Maar de combinatie van kaneelijs en Marsala pruimen bestaat nog niet. In deze tijd van het jaar – wanneer kaneel in het hoogseizoen is – was het voor mij nodig om een ​​nieuwe variant van kaneelijs te creëren. Zo kwam ik op het idee om het te combineren met Marsala pruimen. Omdat de zomer voorbij is, worden de dagen korter en kouder en is het nu tijd voor ijsrecepten met kaneel. Zoals speculoosroomijs of peperkoekijs, ijssmaken zijn populair in deze tijd van het jaar.

Een geweldige variant

In dit nieuwe recept heb ik een leuke variatie voor je. Een aromamix van kaneelijs met heerlijke pruimen gemarineerd in Marsala. Pruimen zijn eigenlijk een klassieker die ik als kind met pudding of yoghurt als toetje had. Of gewoon om te snacken. Maar nu kan ik me verheugen op de ingemaakte pruimen in Marsala-wijn. En dus maakte ik een nieuwe creatie van de pruimen in Marsala en het kaneelijs. De pruimen of pruimen kunnen ook voor één of twee gemarineerd worden in Marsala-wijn. Deze geweldige combinatie smaakt heerlijk en is heerlijk romig en geschikt voor het aankomende seizoen. Bereid eenvoudig het kaneelijs, snijd de pruimen in kleine stukjes en spatel ze door het afgewerkte ijs.

Zelfs meer

Ook de in Marsala gepekelde pruimen smaken hierin heerlijk Speculaas ijs recept. Een mooi alternatief is wanneer de pruimen die in Marsala zijn gepekeld in de liggen Peperkoek ijs worden gebruikt. Het maakt niet uit hoe je ervoor kiest om ijs met kaneelijs te gebruiken met pruimen ingelegd in Marsala of ingelegde pruimen in speculaas of peperkoekijs. Dankzij onze IJspoeder Perfecto slaag je er altijd in om een ​​heerlijk romig, fruitig en erg lekker ijsje te maken.

Deze ijscreaties zijn in ieder geval geschikt voor deze tijd van het jaar.