Er hangt momenteel overal een geur van kweepeer. Wat ligt er meer voor de hand dan er aromatisch ijs van te maken?
Er hangt momenteel overal een geur van kweepeer. Wat ligt er meer voor de hand dan er aromatisch ijs van te maken?
Kook een kweepeerpuree van kweepeer en draai Lotte indien nodig door de likeur of passeer door een zeef om vaste bestanddelen (pitten, schillen, enz.) te verwijderen.
Weeg alle droge ingrediënten af en meng grof.
Weeg alle overige ingrediënten af en meng met de kweeperenpuree.
Meng de droge ingrediënten ...
... en verwarm alles tot 85°C (houd de temperatuur enkele minuten aan) roer goed door met een garde.
Haal de pan van het vuur en roer in een koudwaterbad.
Laat een uurtje rijpen in de koelkast.
Vries in de ijsmachine of met de hand in.
de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit
Eis-Perfecto is een merk van Movito whey | Impressum / Privacybeleid | Contact | Gebruiksvoorwaarden
22 september 2024 om 21:09 uur
Ik vind het heerlijk: ik heb het aangevuld met een kweepeervarigrieto gebaseerd op het basissaprecept