Lottis karamel biscuit ijs

BILD
GALERIJ

Lottis karamel biscuit ijs

Super romig ijs met Lottis karamelkoekje Variegato.

Rezept drucken

Ingrediënten

585 g volle melk 3,5%
100 g mascarpone 30%
70 g room 30%
5 g vanillepasta
140 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
80 g suiker
Snuifje zout
Optioneel 5 g cremosapasta Perfecto
Ingrediënten die later in het ijs gaan
150g - 200g Lottis karamelkoekje Variegato
zonder suiker
600 g volle melk 3,5%
100 g mascarpone30%
70 g room 30%
5 g vanillepasta
125 g Perfecto-X
15 gram X-Bindemittel-Perfecto
80 g xylitol
Snuifje zout
Optioneel 5 g cremosapasta Perfecto

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten.
Stap 2
Meng de melk, vanillepasta en droge ingrediënten samen op de hoogste stand gedurende 2 minuten.
Stap 3
Voeg nu de mascarpone toe en meng nogmaals kort.
Stap 4
Laat de mix minimaal 60 minuten in de koelkast rijpen.
Stap 5

Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.
Stap 6
Vul nu het afgewerkte ijs in lagen in een bak en plaats die tussen elke laag Variegato distribueren.

De Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit

Recept-tags: koekje, Hier, karamelkoekje, Lottis, Lotus

By Andreas Thomas
Tijd om voor te bereiden: 5min
Voorbereidingstijd: 5min
Totale tijd: 10min
gewicht: 1000 g
Porties: 10-15
Type: zonder alcohol
categorie: IJs - melkijs - roomijs etc
Moeilijkheidsgraad:
Bewertung:
Vrijgelaten: 28. Juni 2022