Milchschnitte-ijs

Super lekker Milchschnitte ijs

Met dit Milchschnitte-ijs worden jeugdherinneringen gewekt. Ik ben en ben nog nooit een grote melkbrood fan geweest, maar zo nu en dan smaakt het erg lekker. Hoe dan ook, mijn kinderen zijn dol op deze zoete snack. Het idee voor dit ijsje zat al lang in mijn hoofd. Maar tot nu toe had ik niet het brein of de muze om dit ijsrecept uit te voeren. Dat was een grote fout, want het Milchschnitte-ijs bleek absoluut ingenieus te zijn. Super romig en de milk slice smaak komt sensationeel over. Een geweldige aanvulling op onze recepten als deze Chocolade-ijs voor kinderen

Met een melkreepVariegato

Voor het ijs scheiden we de zachte room van het koekje en voegen we de room alleen toe aan de ijsmassa. Anders zou het ijs bruin worden en ik vond het niet zo aantrekkelijk. Natuurlijk kan het biscuitgedeelte van de melkreep gewoon in het ijs worden verkruimeld, maar ik wilde het met wat meer finesse en romigheid. Daarom besloot ik er een te doen Variegato maken van het biscuitgedeelte. Dat was precies de juiste insteek, want het houdt het geheel lekker romig met het originele milk wedge gevoel.

Een beetje meer moeite die het waard is!

Het scheiden van de room van het koekje kost wat meer tijd, maar het is het waard. Omdat het Milchschnitte-ijs absoluut geweldig is. Het ziet er niet sensationeel uit qua uiterlijk, het is ook een knaller van smaak. Dankzij onze IJspoeder Perfecto we krijgen een heerlijk romig ijs. Met dit Milchschnitte-ijs krijgen fans er 100% van. Ik wens je veel plezier na Eislen.