Romige karnemelk en citroenijs voor de zoetekauw

De zomer komt eraan en recepten voor vers ijs zijn een rage. Een paar dagen geleden was het Moederdag en mijn vrouw houdt van karnemelk en citroenijs en vroeg erom. Daar kan ik natuurlijk geen nee tegen zeggen. Toch wilde ik iets nieuws doen en onze beproefde Karnemelk-citroenijs enigszins aangepast en toverde een romig karnemelk- en citroenijs op.

Heerlijk - romig - Perfecto

Iedereen met een zoetekauw die van romig ijs houdt, zal niet teleurgesteld zijn. Het ijs is erg romig en vol van smaak. De karnemelk komt er perfect doorheen en de citroensmaak is ook voor ons Perfecto. Om het nog intenser te maken, heb ik het romige karnemelk- en citroenijs met één citroenVariegato afgerond. Voor een nog romigere textuur doe ik die van ons in dit romige karnemelk- en citroenijs romig gebruikt. Dit is echter slechts optioneel en niet absoluut noodzakelijk. Maar het voegt een beetje extra romigheid toe aan het ijs.

Snel ijsrecept

Zoals altijd is het ijsrecept niet ingewikkeld en snel te kopiëren. Ons IJs ingrediënten van Perfecto Je kent het wel en het heerlijke ijs wordt in een paar simpele stappen bereid en nadat het is gerijpt kan het worden ingevroren. Mijn aanbeveling probeer het ijs met Amalfi-citroenen, ze hebben nog meer BUMS in de smaak! Ze zijn wat duurder, maar het is het echt waard. Ik wens jullie allemaal veel plezier met deze nieuwe zomerse ijsvariant.