Romige yoghurtijs

Zeer romig yoghurtijs recept. We hebben hier een heel romig yoghurtijsrecept. Laat je inspireren door deze variant van yoghurtijs. Dankzij de gecondenseerde melk wordt het ijs bijzonder romig en vol van smaak. Kortom, pure verleiding voor alle Frozen Yoghurtfans.

Rezept drucken

Ingrediënten

550 g yoghurt 3,5%
100 g gecondenseerde melk 10%
(Als alternatief voor gecondenseerde melk, 50% melk / 50% room | Het ijs wordt romiger met gecondenseerde melk!)
75 g room 30%
25 gram citroensap
145 g Eis-Perfecto
15 g bindmiddelPerfecto
90 g suiker
1 snufje zout

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten.
Stap 2
Voeg de gecondenseerde melk, yoghurt, citroensap en droge ingrediënten samen
Mix 2 minuten op de hoogste stand.
Stap 3
Voeg nu de room toe en meng nogmaals kort.
Stap 4
Laat de mix minimaal 60 minuten in de koelkast rijpen.
Stap 5
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.