Sensationele aardbei-avocado sorbet. Ik ben dol op aardbeienijs! Zelfs in de tijd dat ik zelf geen ijs maakte, was aardbeienijs een van mijn favoriete smaken in de ijssalon. Maar niet als melkijs, maar als vruchtenijs of sorbet.

Inmiddels heb ik 1000 variaties aardbeienijs geprobeerd. Een van mijn favorieten is deze Super romige aardbeiensorbet. Maar ik moet zeggen, ik denk dat ik met deze aardbei-avocadosorbet een nieuwe favoriet aardbeienijs heb gevonden. De avocado smaakt niet lekker, maar geeft het ijs wel een heerlijk mondgevoel. Ik ben enthousiast over deze sorbet en wens je veel plezier met het maken ervan. Ik kijk uit naar uw feedback!