Sinaasappelsorbet 100% sap “super romig”

Heerlijk recept voor sinaasappelsorbet. Ik ben dol op sinaasappelijs en dit is absoluut een van de lekkerste en meest romige sinaasappelsorbets die ik ken. Als je van intens fruitige sorbets houdt, mag je het recept hier niet missen.

De Perfecto-Ingrediënten vind je hier »

Rezept drucken

Ingrediënten

700 g vers sinaasappelsap
158 g Sorbet-Perfecto
85 g suiker
40 g citroensap
17 g Bindemittel-Perfecto
Zeste van een biologische sinaasappel
1 snufje zout

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten.
Stap 2
Meng het sinaasappelsap en de zeste van een biologische sinaasappel met het citroensap.
Stap 3
Voeg de droge ingrediënten toe en mix alles 2 minuten op de hoogste stand.
Stap 4
Laat het mengsel 60 minuten in de koelkast rijpen.
Stap 5
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.