Bloedsinaasappelsorbet

Een heerlijke bloedsinaasappelsorbet. Dit is een heerlijk romig recept voor bloedsinaasappelsorbet. Dit fantastische sorbetrecept is echt leuk om te maken. Want in de zomermaanden is er niets lekkerder dan zo'n bloedsinaasappelsorbet. Verfrissend, romig en verrukkelijk. Precies zoals een sorbet hoort te zijn.

Rezept drucken

Ingrediënten

510 g vers bloedsinaasappelsap
200 g water
130 g suiker
110 g Sorbet-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
10 g citroensap
Snuifje zout
wenk
Als je geen vers geperst bloedsinaasappelsap hebt, kun je ook 100% bloedsinaasappelsap gebruiken dat je hebt gekocht. Ik raad vers aan, want wat wordt gekocht, kan vaak bitter smaken.
Het recept werkt ook met sinaasappels.

Voorbereiding

Stap 1
Meng alle droge ingrediënten.
Stap 2
Meng het bloedsinaasappelsap en water met het citroensap.
Stap 3
Voeg de droge ingrediënten toe en mix alles 2 minuten op de hoogste stand.
Stap 4
Laat de mix minimaal 60 minuten in de koelkast rijpen.
Stap 5
Vries het ijs nu in met een ijsmachine of de handmethode.