Een snel recept voor stracciatella-ijs met Perfecto-X zonder toegevoegde suikers. Stracciatella-ijs is een van de klassiekers in de ijssalon. Dit stracciatella-ijsrecept met bijna geen suiker is gemakkelijk en snel te maken. Maar het smaakt nog steeds erg lekker en romig en zonder suiker. Maar het beste is om jezelf daarvan te overtuigen.
Voor het stracciatella-ijs heb je chocoladeschilfers of gehakte chocolade nodig.
Het recept vind je hier:
?? Chocoladeschilfers
?? Suikervrije chocolade haal je hier »
Bernd
20 juli 2020 om 8:34
Ik vind het ijs erg lekker. Het maken van de benodigde chocolade met Andreas' oven/perkamentpapier methode was een beetje zenuwslopend.