Stracciatella Deluxe-ijs: een klassieker opnieuw geïnterpreteerd!
Wie houdt er niet van? Stracciatella-ijs is een van de absolute klassiekers in elke ijssalon. Met zijn heerlijke combinatie van romig vanille-ijs en knapperige chocoladestukjes verovert het altijd de harten van ijsliefhebbers. Nu hebben we Stracciatella-ijs opnieuw geïnterpreteerd in een luxe versie die een droom is, vooral voor chocoladeliefhebbers.
Het idee achter Stracciatella Deluxe
Als ijsmaker ben ik voortdurend op zoek naar nieuwe inspiratie en ideeën. Stracciatella is al heel lang een favoriet van ons: iedereen houdt van stracciatella. Maar ik wilde meer dan alleen het “normale” stracciatella ijs. Het idee was om het klassieke recept met nog meer chocoladecomponenten te verfijnen en om te toveren tot een luxe versie die echt alle smaakpapillen aanspreekt.
De smaak van Stracciatella Deluxe
Dit ijsje smaakt alsof je de beste ijssalon bezoekt – alleen nu kun je er thuis van genieten. De basis is een romig ijsje, verfijnd met de edele stracciatella ijspasta, die u in onze winkel kunt vinden. Maar wat het Stracciatella Deluxe ijs zo bijzonder maakt, zijn de verschillende lagen chocolade die we erin verwerken. Tijdens het invriezen voegen we gesmolten pure chocolade toe of de Magie van chocolade-ijs uit de winkel, die het ijs deze unieke knapperige chocoladestukjes geeft die smelten in je mond.
Een chocoladedroom wordt werkelijkheid
Alsof dat nog niet genoeg is, komt de laatste kick van chocoladesaus of crema cioccolato Variegato in aanvulling. Je kunt deze chocoladesaus ook zelf maken, bijvoorbeeld volgens ons basisrecept chocolaVariegato, of dat Crema Cioccolato Variegato bestellen in onze winkel. De chocoladelagen zorgen ervoor dat je bij elke lepel ijs een volle chocoladetraktatie hebt - gewoonweg luxe!
Bereidingsideeën en tips
Houd jij ervan als jouw ijscreaties een echte eyecatcher zijn? Laat dan je fantasie de vrije loop en versier het afgewerkte Stracciatella Deluxe-ijs met een paar extra chocoladestukjes of een chocoladedecoratie. Misschien wat geraspte pure chocolade of een chocolaatjeVariegatodat als fijne draden door het ijs loopt? Dit maakt het ijs niet alleen qua smaak, maar ook visueel een echt hoogtepunt.
Voor chocoladeliefhebbers
Als je een totale chocoholic bent en er geen genoeg van kunt krijgen, probeer dan onze andere Chocolade recepten in de ijsblog. Kijk bijvoorbeeld eens naar de chocolade Variegato Basisrecept of ontdek meer lekkernijen in onze Movito-winkel.
Conclusie: Een must voor iedere ijsliefhebber
Stracciatella Deluxe-ijs is de perfecte keuze als je van klassieke stracciatella houdt maar tegelijkertijd op zoek bent naar iets nieuws. De extra chocoladelagen zorgen voor net dat beetje extra en maken dit soort ijs tot een bijzondere traktatie. Dus ga naar de ijsmachine en tover je eigen Stracciatella Deluxe tevoorschijn!
11 oktober 2024 om 6:19 uur
Het “stracciatella-ijs zoals van de ijssalon” vinden wij eigenlijk het lekkerst. Maar voor chocoladejunkies is dit zeker precies goed 😉