Vanillepasta

Name: Vanillepasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 340 g

Vanillepasta recept voor ijs en desserts.

Tip: Je kunt het recept voor vanillepasta ook maken met vanillestokjes. Voeg gewoon de vanillestokjes samen met de Sorbet-Perfecto en de suiker, meng in een thermokeukenmachine of staande mixer tot de vanillestokjes fijngemalen zijn. Ga dan verder zoals in het recept.

Als alternatief kun je ook een heerlijke en zeer intense variant vinden Vanillepasta in onze winkel.

Ingrediënten

200 g water
80 g Sorbet-Perfecto
40 g suiker
20 g gemalen vanille of vanillestokjes

Voorbereiding

Stap 1
Sorbet-Perfecto Meng met suiker en breng samen met het water in een kleine pan aan de kook.
Stap 2
Voeg de gemalen vanille toe en breng opnieuw 1 minuut aan de kook en laat dan 10 minuten trekken op een zeer lage temperatuur (het mag niet koken).
Stap 3
Giet in een afsluitbare pot, laat afkoelen en bewaar na afkoeling in de koelkast.
wenk
Stap 1
De pasta is relatief vloeibaar.
Zinspelen
Stap 1

Je kunt het recept voor vanillepasta ook maken met vanillestokjes. Voeg eenvoudig de vanillestokjes erbij Sorbet-Perfecto en de suiker, meng in een thermokeukenmachine of staande mixer tot de vanillestokjes fijngemalen zijn. Ga dan verder zoals in het recept.