Vanille-ijs met fudge brownies - extreem ijsgenot

IJs is niet per se iets voor de slanke lijn, net als dit vanille-ijs Fudge brownies en karamelwerveling. Het ijs is geweldig, super romig en een echte traktatie voor het gehemelte met de brownies en karamel. Terwijl ik op zoek was naar nieuwe en vooral lekkere ijscreaties, kwam ik op het idee voor dit ijs. Een zelfgemaakt vanille-ijs is op zich al heel lekker. Geen vergelijking met het industriële ijs dat je in de supermarkt kunt kopen. Er zijn ook uitzonderingen. Vanille-ijs is uitstekend te combineren met een breed scala aan lekkernijen. Of het nu met stukjes koekjesdeeg is zoals in ons Cookie Dought-ijs of met fruitige Variegatoblz. Er zijn veel geweldige opties.

Brownies in ijs - de Amerikanen laten zien hoe het moet

Amerika is het land van het extreme. Dit zie je altijd terug in de waanzinnige foodcreaties. Dus ook in het ijs. Het is niet voor niets dat Ben & Jerry's ijscoupe zo populair en succesvol is. Met dit vanille-ijs met fudge brownies met een caramel swirl volg ik eenzelfde pad en combineer ik lekkernijen die gewoon goed bij elkaar passen.

Nieuw recept voor vanille-ijs

Natuurlijk had ik ook gewoon een van onze vele vanille-ijsrecepten kunnen gebruiken. Maar op zoek naar het optimale vanille-ijs, besloot ik een nieuw recept te maken. Als je al een favoriet vanille-ijs hebt, kun je natuurlijk ook elk ander recept gebruiken. Mijn favoriete ding is vanille-ijs met een beetje eigeel. Ik denk dat het werkt als een smaakversterker en het ijs heel goed afrondt. Dus besloot ik om voor dit recept 2 eieren voor een dooier te gebruiken. Dit smaakt niet alleen heerlijk, maar komt ook de kleur van het ijs ten goede. Natuurlijk eten de ogen bij dit vanille-ijs met fudge brownies en caramel swirl.

Het komt allemaal neer op de toppings

Last but not least leeft het ijs ook van de geweldige fudge brownies en de caramel swirl. De fudge brownies worden in kleine stukjes gesneden en later in het afgewerkte ijs gedaan. Daar kreeg ik de caramel swirl mee Toffee karamel Variegato gemaakt. Zodat de toffee caramel Variegato iets romiger wordt, heb ik 100 g gemengd met 10 g koude room. Als je het zelf wilt doen, kun je ook ons ​​recept gebruiken voor Room en karamelroom gebruiken.

Het vanille-ijs met fudge brownies en caramel swirl is absoluut geweldig en ik hoop dat je van ijs zult genieten!

image_pdf