Vla ijs

Heerlijk vanillepuddingijs

Volgende chocolade-ijs, vanille is een van de meest populaire ijssmaken ter wereld. Waarom dan geen vanillepuddingijs! Dit custardijs is in een mum van tijd klaar en smaakt eigenlijk naar de custardzakjes uit mijn kindertijd. Samen met de onze Perfecto IJspoeder het ijs wordt super romig en dankzij wat gele kleurstof is het ook nog eens mooi om naar te kijken. We gebruiken die van ons voor de meeste recepten van vanille-ijs vanille pasta's, gemalen vanille of vanillebonen. Om ervoor te zorgen dat het ijs ook echt smaakt naar de zak pudding, gebruiken we alleen vanellinesuiker in dit vanillepudding-ijs. Gecombineerd met wat gecondenseerde melk krijgen we onze heerlijke vanillepuddingsmaak.