After Eight Orange & Mint

Name: After Eight Orange & Mint
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 1000

Den Klassiker After Eight Blättchen kennt jeder. Inzwischen gibt es auch After Eight Orange & Mint Flavour.

Da ich noch eine Packung zu Hause hatte, habe ich mich am normalen After Eight hier im Portal orientiert und das mit der Orangen Variante gemacht.

Die fruchtige Mint Note, kommt überraschenderweise gut auch im gefrorenen Zustand herüber.

Schritt 1
Die trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2

Die Milch dazugeben und 2min auf höchster Stufe mixen.
Schritt 3

Den Mix auf ca 75C für ca 10 Minuten erhitzen und dann eine Packung After Eight Orange hinzufügen und schmelzen lassen. Danach noch mal kräftig mixen. Die Zeit des Erhitzen nutze ich um die Blättchen aus den kleinen Papiertütchen herauszuholen.
Schritt 4

Die Sahne zugeben und 20-30 Sekunden auf kleiner Stufe mixen.
Schritt 5
Die Mischung abkühlen lassen und 3-6 Stunden im Kühlschrank reifen lassen. Bei mir stand sie sogar 2 Tage im Kühlschrank.
Schritt 6
Danach in die Eismaschine geben und auf ca -8C rühren und frieren.
Schritt 7

Wer mag kann noch Schokoblättchen beim einschichten dazu geben.