Apfelkuchen-Variegato für Eis und Süßspeisen. Das passt auch sehr um einen Naturjoghurt und Milchreis zu verfeinern.
Eis selber machen 
Apfelkuchen-Variegato
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Zucker mit der Butter in einem kleinen Topf leicht karamellisieren
- Schritt 2
Die Apfelwürfel dazugeben und 5-6 Minuten mit karamellisieren.
- Schritt 3
Wenn die Äpfel weich sind, Apfelsaft, Zitronensäure, Variegato-Perfecto und Vanille-Paste dazu geben, gut verrühren und kurz aufkochen
- Schritt 4
Dann ca. 8-10 Min. bei geringer Hitze köcheln bis die Äpfel weich sind, aber nicht zerfallen.
- Schritt 5
Das Variegato noch heiß portionsweise in Twist off Gläser (Marmeladen Gläser) abfüllen.
- Schritt 6
Das Apfelkuchen-Variegato sollte dann 24 Stunden ziehen.
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By Andreas Thomä
- Zeit für die Vorbereitung: 5min
- Zeit der Zubereitung: 15min
- Gesamtzeit: 20min
- Gewicht: 600
- Portionen: 2-3
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Variegatos
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 8. September 2021
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