Birnen-Sorbet

Name: Birnen-Sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 860 g

Dieses Sorbet ist wunderbar vollfruchtig. Am Besten vollreife Früchte dafür nehmen. Lecker!

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen (zu Puder gemixt)
Schritt 2
Birnen waschen, das Kerngehäuse entfernen und grob würfeln
Schritt 3
Birnen, Zitronensaft, Wasser und die trockenen Zutaten vermengen und auf höchster Stufe zwei Minuten mixen
Schritt 4
Den Mix mind. 60 Minuten im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 5
Den Eis-Mix nochmal durchmixen und mit der Eismaschine oder der Handmethode einfrieren, mind. acht Stunden im Tiefkühler durchfrieren lassen