Bratapfel-Variegato für Eis und Süßspeisen. Das passt auch sehr um einen Naturjoghurt und Milchreis zu verfeinern.
Bratapfel-Variegato für Eis und Süßspeisen. Das passt auch sehr um einen Naturjoghurt und Milchreis zu verfeinern.
Alle trockenen Zutaten mischen außer Zimt, Rosinen und Mandelsplitter.
Mandelsplitter in einer Pfanne anrösten.
Die Äpfel in Würfel schneiden.
Wasser, Zitronensaft und die trockenen Zutaten in einem Topf gut verrühren und 2-3 Min. aufkochen.
Äpfel, Zimt, Mandelsplitter und Rosinen dazugeben und kurz aufkochen und 8-10 Minuten auf niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln bis die Äpfel weich sind aber nicht zerfallen.
Das Bratapfel-Varigato muss im Kühlschrank mindesten 2-3 Stunden ziehen, besser über Nacht.
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Christine
9. Januar 2022 @ 10:41
Wirklich sehr authentischer Geschmack!