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Brombeer-Variegato

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Brombeer-Variegato

Leckeres Brombeer-Variegato. Das Variegato paßt super zu Eis und Süßspeisen.

Zutaten

230 g pürierte Brombeeren
35 g Wasser
15 g Zitronensaft
120 g Variegato-Perfecto
100 g Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die pürierten Brombeeren, Zitronensaft und die trockenen Zutaten in einem Topf gut verrühren und 1-2 Min. aufkochen und dann 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 3
Abkühlen lassen.
Schritt 4
Das Varigato sollte dann 24 Stunden ziehen.

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Was ist das Eispulver Eis-Perfecto

Recipe tags: Brombeere, Variegato

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