Leckeres, fruchtiges Brombeereis auf Milchbasis, ohne Zugabe von Kondensmilch, sehr intensiver Fruchtgeschmack.
Durch einschichten vom Brombeer Variegato schmeckt es noch fruchtiger.
Leckeres, fruchtiges Brombeereis auf Milchbasis, ohne Zugabe von Kondensmilch, sehr intensiver Fruchtgeschmack.
Durch einschichten vom Brombeer Variegato schmeckt es noch fruchtiger.
Trockene Zutaten mischen.
Mit Milch auf höchster Stufe mixen, auf 85° erhitzen, etwas abkühlen.
Brombeeren und Zitronensaft zugeben, auf höchster Stufe mixen.
Dann Obers unterrühren, kurz mixen.
Im Kühlschrank für 3-6 Stunden reifen lassen.
Mixen, frieren.
Mit Variegato schichten. (noch intensiverer, fruchtiger Geschmack)
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den pürierten Früchten und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Noch heiss in ein sterilisiertes Glas abfüllen.
Sofort verschliessen. (ich gebe auf den Twist-off Deckel immer paar tropfen Rum.
Das Variegato muss beim einschichten ins Eis, bereits kalt sein.
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