Joghurteis gehört zu meinen Lieblingseissorten. Immer auf der Suche nach neuen Joghurteis Variante kam mir die Idee für diese Varianten mit Buttermilch und ohne Zucker. Dabei herausgekommen ist ein ganz tolles cremiges Eis ohne Zucker. Die Buttermilch und der Joghurt ergänzen sich er gut.
Ich habe das Eis mit einem Mango-Variegato ohne Zucker verfeinert. So bleiben keine wünsche mehr offen. Selbst verständlich kann das Eis auch ohne Variegato oder mit einem anderen Variegato zubereitet werden.
Auf jeden Fall wird es der Buttermilch-Joghurt Eis öfters bei uns geben.
