Joghurteis gehört zu meinem absoluten Eisfavoriten. Stetig auf der Suche nach einer noch besseren Joghurteis Variante kam mir die Idee für die Kombination mit Buttermilch. Dabei herausgekommen ist ein ganz tolles cremiges Eis mit einer etwas herberen Note wie es Joghurt üblicherweise hat.
Ich habe das Eis mit einem Mango-Variegato verfeinert. So bleiben keine wünsche mehr offen. Selbst verständlich kann das Eis auch ohne Variegato oder mit einem anderen Variegato zubereitet werden.
Auf jeden Fall wird es der Buttermilch-Joghurt Eis öfters bei uns geben.
16. August 2020 @ 16:24
Verdammt lecker und erfrischend.
26. April 2022 @ 21:57
Ein tolles Sommer-Eis, finde ich. Sehr lecker 😋
1. Juli 2023 @ 0:14
Das ist soooo lecker, ich habe es mit frischen Erdbeermus serviert. Das wird es öfter bei uns geben.
6. August 2023 @ 22:57
Ich habe es mit griechischen Joghurt gemacht und anschließend Mandarinen Variegato dazwischen gemixt. Es ist sehr sehr lecker!!!